תפוז | כרמל | תפוח | שוקולד חלב
המונדו נובו הוא הכלאה של טיפיקה ובורבון. מדובר באחד הזנים הגדלים בקואופרטיב אגרריה פרונטרה סן איגנסיו, שתכליתו קידום והעצמה נשית, שיטות גידול ברות קיימא וחקלאות אורגנית. הקפה גדל ללא שימוש בריסוס או דשן כימי.